Приложение 3
к МР 2.4.0368-25
СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
О ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ КОНКУРСНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
| N | Наименование пищевой продукции | Характеристики пищевой продукции <*> |
| 1 | абрикосы свежие | ГОСТ 32787-2014 |
| 2 | абрикосы сушеные без косточки (курага) | ГОСТ 32896-2014 |
| 3 | апельсины свежие | ГОСТ 34307-2017 |
| 4 | баклажаны свежие | ГОСТ 31821-2012 |
| 5 | бананы свежие | ГОСТ Р 51603-2000 |
| 6 | брусника быстрозамороженная | ГОСТ 33823-2016 |
| 7 | варенье | ГОСТ 34113-2017 |
| 8 | виноград сушеный | ГОСТ 6882-88 |
| 9 | вишня быстрозамороженная | ГОСТ 33823-2016 |
| 10 | горох шлифованный: целый или колотый | ГОСТ 28674-2019 |
| 11 | горошек зеленый быстрозамороженный | ГОСТ Р 54683-2011 |
| 12 | горошек зеленый консервированный | ГОСТ 34112-2017 |
| 13 | груши свежие | ГОСТ 33499-2015 |
| 14 | джем | ГОСТ 31712-2012 |
| 15 | зелень свежая (лук, укроп) | ГОСТ 34214-2017 |
| 16 | йогурт или биойогурт | ГОСТ 31981-2013 |
| 17 | кабачки (цукини) быстрозамороженные | ГОСТ Р 54683-2011 |
| 18 | кабачки свежие | ГОСТ 31822-2012 |
| 19 | какао-напиток витаминизированный быстрорастворимый | ГОСТ 108-2014 |
| 20 | капуста белокочанная свежая раннеспелая, среднеспелая, среднепоздняя и позднеспелая | ГОСТ Р 51809-2001 |
| 21 | капуста брокколи быстрозамороженная | ГОСТ Р 54683-2011 |
| 22 | капуста брюссельская быстрозамороженная | ГОСТ Р 54683-2011 |
| 23 | капуста квашеная | ГОСТ 34220-2017 |
| 24 | капуста китайская (пекинская) свежая | ГОСТ 34323-2017 |
| 25 | капуста свежая очищенная в вакуумной упаковке (белокочанная или краснокочанная) | ТУ изготовителя |
| 26 | капуста цветная быстрозамороженная | ГОСТ Р 54683-2011 |
| 27 | капуста цветная свежая | ГОСТ 33952-2016 |
| 28 | картофель продовольственный свежий | ГОСТ 7176-2017 |
| 29 | картофель свежий очищенный в вакуумной упаковке | ТУ изготовителя |
| 30 | киви свежие | ГОСТ 31823-2012 |
| 31 | кисель | ГОСТ 18488-2000 |
| 32 | кислота лимонная | ГОСТ 908-2004 |
| 33 | клубника быстрозамороженная | ГОСТ 33823-2016 |
| 34 | клюква быстрозамороженная | ГОСТ 33823-2016 |
| 35 | икра овощная из кабачков | ГОСТ 2654-2017 |
| 36 | консервы рыбные | ГОСТ 7452-2014, ГОСТ 32156-2013 |
| 37 | крахмал картофельный | ГОСТ Р 53876-2010 |
| 38 | крупа гречневая ядрица | ГОСТ 5550-2021 |
| 39 | крупа кукурузная шлифованная | ГОСТ 6002-2022 |
| 40 | крупа овсяная | ГОСТ 3034-2021 |
| 41 | крупа пшеничная | ГОСТ 276-2021 |
| 42 | крупа пшено шлифованное | ГОСТ 572-2016 |
| 43 | крупа рис шлифованный) | ГОСТ 6292-93 |
| 44 | крупа ячменная перловая | ГОСТ 5784-2022 |
| 45 | кукуруза сахарная в зернах, консервированная | ГОСТ 34114-2017 |
| 46 | лавровый лист | ГОСТ 17594-81 |
| 47 | лимоны свежие | ГОСТ 34307-2017 |
| 48 | лук репчатый свежий | ГОСТ 34306-2017 |
| 49 | лук репчатый свежий очищенный в вакуумной | ТУ изготовителя |
| 50 | мак пищевой | ГОСТ Р 52533-2006 |
| 51 | макаронные изделия группы А (вермишель, лапша) | ГОСТ 31743-2017 |
| 52 | малина быстрозамороженная | ГОСТ 33823-2016 |
| 53 | мандарины свежие (не ниже 1 сорта) | ГОСТ 34307-2017 |
| 54 | масло подсолнечное | ГОСТ 1129-2013 |
| 55 | масло сладко-сливочное несоленое | ГОСТ 32261-2013 |
| 56 | мед натуральный | ГОСТ 19792-2017 |
| 57 | молоко питьевое | ГОСТ 32252-2013 |
| 58 | молоко цельное сгущенное с сахаром | ГОСТ 31688-2012 |
| 59 | молоко стерилизованное концентрированное | ГОСТ 3254-2017 |
| 60 | морковь столовая свежая | ГОСТ 32284-2013 |
| 61 | мука пшеничная хлебопекарная | ГОСТ 26574-2017 |
| 62 | мясо, замороженное в блоках — говядина, для детского питания | ГОСТ 31799-2012 |
| 63 | мясо индейки охлажденное, замороженное | ГОСТ Р 52820-2007 |
| 64 | натрий двууглекислый (сода пищевая) | ГОСТ 2156-76 |
| 65 | нектарины свежие | ГОСТ 34340-2017 |
| 66 | нектары фруктовые и фруктово-овощные | ГОСТ 32104-2013 |
| 67 | огурцы консервированные без добавления уксуса | ТУ производителя |
| 68 | огурцы свежие | ГОСТ 33932-2016 |
| 69 | огурцы соленые стерилизованные | ГОСТ 34220-2017 |
| 70 | перец сладкий свежий | ГОСТ 34325-2017 |
| 71 | плоды шиповника сушеные | ГОСТ 1994-93 |
| 72 | Повидло | ГОСТ 32099-2013 |
| 73 | полуфабрикаты мясные крупнокусковые | ГОСТ Р 54754-2021 |
| 74 | полуфабрикаты натуральные кусковые | ГОСТ 31465-2012 |
| 75 | полуфабрикаты натуральные кусковые | ГОСТ 31465-2012 |
| 76 | редис свежий | ГОСТ 34216-2017 |
| 77 | рыба мороженая (треска, пикша, сайра, минтай, хек, окунь морской, судак, кефаль, горбуша, кета, нерка, семга, форель) | ГОСТ 32366-2013 |
| 78 | салат свежий (листовой, кочанный) | ГОСТ 33985-2016 |
| 79 | сахар-песок или сахар белый кристаллический | ГОСТ 33222-2015 |
| 80 | сахар-песок или сахар белый кристаллический порционный | ГОСТ 33222-2015 |
| 81 | свекла свежая очищенная в вакуумной упаковке | ТУ изготовителя |
| 82 | свекла столовая свежая | ГОСТ 32285-2013 |
| 83 | сиропы на плодово-ягодном, плодовом или ягодном сырье (без консервантов) в ассортименте | ГОСТ 28499-2014 |
| 84 | слива свежая | ГОСТ 32286-2013 |
| 85 | сметана | ГОСТ 31452-2012 |
| 86 | смородина черная быстрозамороженная | ГОСТ 33823-2016 |
| 87 | соль поваренная пищевая выварочная йодированная | ГОСТ Р 51574-2018 |
| 88 | субпродукты — печень | ГОСТ 31799-2012 |
| 89 | сухари панировочные из хлебных сухарей высшего сорта | ГОСТ 28402-89 |
| 90 | сыры полутвердые | ГОСТ 32260-2013 |
| 91 | творог (не выше 9% жирности) | ГОСТ 31453-2013 |
| 92 | томатная паста или томатное пюре без соли | ГОСТ 3343-2017 |
| 93 | томаты свежие | ГОСТ 34298-2017 |
| 94 | тушки цыплят-бройлеров потрошенные охлажденные, замороженные | ГОСТ Р 52306-2005 |
| 95 | фасоль продовольственная белая или красная | ГОСТ 7758-2020 |
| 96 | фруктовая смесь быстрозамороженная | ГОСТ 33823-2016 |
| 97 | фрукты косточковые сушеные (чернослив) | ГОСТ 32896-2014 |
| 98 | хлеб белый из пшеничной муки | ГОСТ 26987-86, ГОСТ 31752-2012 |
| 99 | хлеб из смеси муки ржаной хлебопекарной обдирной и пшеничной хлебопекарной | ГОСТ 31752-2012, ГОСТ 31807-2018, ГОСТ 26983-2015 |
| 100 | хлеб зерновой | ГОСТ 25832-89 |
| 101 | хлеб из муки пшеничной хлебопекарной, обогащенный витаминами и минералами | ТУ изготовителя |
| 102 | хлопья овсяные (вид геркулес, экстра) | ГОСТ 21149-2022 |
| 103 | чай черный байховый в ассортименте | ГОСТ Р 32573-2013 |
| 104 | черешня свежая | ГОСТ 33801-2016 |
| 105 | яблоки свежие | ГОСТ 34314-2017 |
| 106 | ядро ореха грецкого | ГОСТ 16833-2014 |
| 107 | яйца куриные столовые | ГОСТ 31654-2012 |
| 108 | крупа манная | ГОСТ 7022-2019 |
| Примечание:
<*> — по ГОСТ или по ТУ изготовителя с показателями не ниже ГОСТ. |
||